lundi 13 août 2018

En guerre contre le ¨franglais¨...

 Salut à tous,

On sait tous que la langue française est une belle langue, vivante, descriptive, imagée, permettant de pouvoir facilement exprimer nos sentiments, nos souvenirs, nos petites choses de la vie comme les grandes, et pourtant... 

Du site L`Express : "Un pays qui perd sa langue perd sa culture ; un pays qui perd sa culture perd son identité ; un pays qui perd son identité n'existe plus. C'est la plus grande catastrophe qui puisse lui arriver."J.Saget/AFP  


    ¨  Vers la fin des années 1950, une nouvelle machine, complexe, sophistiquée, fait son apparition : elle va révolutionner nos manières de communiquer. Son nom anglais - qui vient du latin computus, compte, calcul - est computer. Mais comment traduire exactement computer dans notre langue ? Le mot compteur est déjà pris, pour désigner le relevé d'eau, de gaz et d'électricité. C'est alors qu'en1955, discutant avec ses collègues scientifiques, un latiniste passionné de théologie leur explique que cette nouvelle machine lui fait penser à la création du monde par le Deus ordinator, Dieu ordonnateur de toute créature.

   Le mot "ordinateur" est né ! Qu'une ancienne langue, comme le latin du Moyen Âge, puisse servir à adapter en français un terme anglais désignant un objet si moderne, rien ne saurait réjouir davantage Michel Serres, qui vient de publier une Défense et illustration de la langue française aujourd'hui.* Voilà un court et stimulant essai sur la saveur et la beauté des mots de notre langue, passant du théâtre de Molière à l'émission de télévision The Voice, sans négliger le Capitaine Haddock, Raymond Devos ou les hommes politiques français.

Les sciences construisent une nouvelle vision du monde

Dans les années 1960, au moment où triomphe la pensée marxiste, le jeune Michel Serres prophétise la fin de l'ère industrielle et l'entrée dans celle de la communication. C'est ainsi que dans les années 1970, il fait d'Hermès, le dieu antique des messagers et des voyageurs, le symbole de la société à venir. Dans les années 1980, au moment où il enseigne aux Etats-Unis, à l'université de Stanford, il anticipe l'urgence écologique, face à la pollution généralisée, et annonce les catastrophes de la planète.

Quelle sera la langue de communication universelle?

C'est que Michel Serres a vu mourir la langue de son enfance, le patois d'occitanie que parlaient ses parents à Agen, dans le Lot et Garonne, où il a vécu toute sa jeunesse. Pourquoi et comment une langue meurt-elle ? Si elle ne peut plus tout dire du monde qui l'entoure, a-t-elle déjà virtuellement disparu ? La question se pose pour le français aujourd'hui : notre langue française devient-elle une langue "régionale" ? Peut-on tout dire en français ? Et pour combien de temps ? Du pékinois et du cantonais en Chine, ou de l'ourdou en Inde, qui peut deviner laquelle de ces langues deviendra demain celle de communication universelle ? ¨...
( Voir l`article au complet ) 

https://www.lexpress.fr/culture/livre/michel-serres-en-guerre-contre-le-franglish_2029611.html 


 Pégé  

Windows 7 / Windows XP Pro / Windows 10 / Ubuntu 14.04 LTS / Linux Mint 17 MacOS X iBook, version 10.4.11 ¨Tiger¨.

mercredi 8 août 2018

SANTÉ : Fraude au menu !

 Salut à tous,

Du site `L`actualité : De la sauce tomate «authentiquement italienne» qui vient de Chine. Du thon qui n’est pas du thon. Des produits périmés remballés et remis en épicerie. Des légumes qui deviennent bios une fois passée la frontière. Des crevettes apprêtées par des esclaves et transbordées illégalement en haute mer. Après avoir lu cette enquête exclusive sur la fraude alimentaire, vous ne verrez plus votre assiette de la même façon.  


    ¨ Avouez que vous vous êtes déjà posé la question devant le rayon des huiles d’olive : telle marque est-elle vraiment « extra vierge  » ? Et les tomates en solde cette semaine sont-elles vraiment
 « bios » .  Ça se peut qu’elles ne le soient pas vraiment. La fraude alimentaire existe. Et elle est bien plus répandue que ce que vous pourriez penser. Plus complexe aussi.

   Les médias ont relayé de nombreuses histoires d’horreur dans les dernières années. Les témoignages d’employés d’épicerie sommés par leurs patrons de changer des dates de péremption sur la viande et de modifier la garniture de vieux gâteaux, révélés en 2015 par l’émission Marketplace, de la CBC, ne sont pas les pires. Deux grands scandales, en 2008 et 2013, ont mis au jour des arnaques sur le lait et la viande aux ramifications internationales. Dès lors, Interpol a mis les bouchées doubles pour traquer les escrocs. La police a relevé des fraudes à donner la nausée. Et découvert que le crime organisé a un sacré appétit pour le trafic de la bouffe.
  
LE CRIME ORGANISÉ DANS VOTRE ASSIETTE !

   Faux produits bios, huiles d’olive mélangées, sucre ajouté dans du miel dilué, épices ou poissons vendus sous de faux noms, étiquettes mensongères sur l’origine des produits… voilà les principales arnaques qui guettent les Canadiens. Oh ! on court moins de risques de tomber malades que les consommateurs qui vivent dans les pays en développement, où des règlements défaillants, la corruption et la pauvreté facilitent la fraude. Mais on se fait avoir !

   Personne ne sait précisément à quel point la fraude alimentaire est répandue. Jusqu’à 10 % des aliments pourraient être touchés dans le monde, selon la Grocery Manufacturers Association, l’association américaine des producteurs de produits d’épicerie.

   « Chose certaine, les trafics prennent de l’ampleur », dit Françoise Dorcier, qui pilote depuis 2011 le dossier de la fraude alimentaire à Interpol, l’Organisation internationale de la police criminelle.
  
Une opération qui donne la nausée
À leur sixième opération mondiale de traque contre les fraudeurs alimentaires, les enquêteurs d’Interpol ont saisi en France des milliers de faux cubes de bouillon de viande portant le logo d’une marque célèbre dans un entrepôt de la région parisienne. En Norvège et en Italie, ils ont trouvé d’importants stocks de bouteilles d’eau de source contrefaites. Les inspecteurs ont découvert au Portugal 300 000 boîtes de conserve dans lesquelles des sardines et de la sauce tomate périmées avaient été réemballées. En Italie, 30 tonnes de fruits de mer congelés, arrosés d’acide citrique, de peroxyde et de phosphates pour les déguiser en produits frais. Au Soudan, 8 tonnes de sucre, volé dans un pays voisin, mélangé avec des fertilisants et portant les étiquettes de la marque nationale. À vomir¨...   ( Voir l`article au complet )

https://lactualite.com/societe/2018/06/07/fraude-au-menu/ 

Pégé  
   

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